Cucina Lorenzo de’ Medici, la prima scuola di cucina del Mercato Centrale di Torino, dedica a tutti gli appassionati del buon cibo e della sua preparazione una nuova, coinvolgente e innovativa esperienza. La scuola offre corsi di cucina esclusivi e originali, a stretto contatto con veri e propri “artigiani del gusto” e in un apparato scenico altamente tecnologico, con otto postazioni attrezzate (che ospitano ciascuna due persone) e strumentazioni innovative, come fornelli a induzione e ogni genere di accessorio completo utilizzabile in cucina.
Obiettivo principale della Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici di Torino, è quello di mettere a disposizione per ciascun partecipante veri e propri momenti di approfondimento gastronomico, così da offrire la possibilità di apprendere differenti ricette a base di prodotti genuini del territorio e capire -sotto la guida esperta di innumerevoli chef professionisti– i procedimenti di produzione e le proprietà nutritive degli ingredienti che lo compongono. In questo modo oltre ad apprendere la tecnica si ha la possibilità di scoprire aneddoti e curiosità sui sapori e le tradizioni della cultura regionale e nazionale.
Durante i corsi infatti, oltre alla pratica viene trasmesso anche l’amore e la passione per la vera essenza del cibo, l’importanza della qualità delle materie prime utilizzate e tutte le proprietà nutritive dei diversi alimenti. Questi sono i principi e le linee guida che contraddistinguono la Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici dalle altre: alle materie prime di altissima qualità, messe a disposizione dai produttori locali riuniti al Mercato Centrale di Torino, si aggiungono e sovrappongono –dando vita a una combinazione meravigliosa e piena di sapori- passione e voglia di trasmettere i valori del mangiar bene e del viver bene, creando per ogni singolo individuo uno stile di vita sano e consapevole.
Nel corso dell’anno, la Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici di Torino mette a disposizione una vasta e ampia offerta di corsi amatoriali di cucina (corsi di pesce, carne, pasticceria, pizza, pasta fresca) con originali e innovativi menù ispirati a piatti tradizionali e regionali o dedicati a particolari ricorrenze e festività. Il tutto viene ovviamente preparato dagli ospiti sotto l’attenta guida di chef professionisti e assistenti qualificati.
Se volete conoscere i prossimi appuntamenti, consultate la nostra pagina di prenotazione dei corsi.
Per maggiori informazioni contattate l’Info Point della Scuola di Cucina (al piano terra del Mercato Centrale di Torino), oppure scrivete a torino@cucinaldm.com
